Boisset Collection 今天宣布凱瑟琳湯普森希爾廚房回憶收藏館開幕，這是一個永久性的烹飪文物展覽，其中一些可以追溯到 1800 年代，是最大的歷史廚房收藏品之一在展出的器具，也是加州釀酒廠首次展出此類器具。
Kitchen Memories 系列將懷舊、創新和文化的主題完美地交織在一起。展覽現已向預約的客人開放;可以在Elizabeth Spencer 網站上提前預訂�？腿藢⒃谝聋惿住に官e塞 (Elizabeth Spencer) 于 1872 年建成的歷史悠久的磚砌郵局開始的托管漸進式游覽和品酒會上體驗展覽。通過將每個廚房工具展示與希爾描述每個工具的起源、用途和歷史相關性的視頻采訪聯系起來，交互式多維展覽在更深層次上變得生動起來。
“我們很榮幸成為這一史無前例的歷史烹飪工具系列的管理者，”Boisset Collection 的所有人 Jean-Charles Boisset 說�！芭腼児ぞ邔τ趶N房來說是必不可少的，廚房不僅是我們聚集在一起創造滋養我們身體的食物的地方;我們還通過準備飯菜時留下的回憶來滋養我們的靈魂。每個人都有廚房記憶�！�
四十年來，凱瑟琳·湯普森·希爾 (Kathleen Thompson Hill) 一直在收集烹飪工具。許多人來自加利福尼亞州，當時她與丈夫杰拉爾德·希爾 (Gerald Hill) 以低廉的價格游歷了整個州，還有許多人來自世界各地，包括法國、英國、加拿大、日本、菲律賓等。有些作品可以追溯到 1800 年代。凱瑟琳以 3 美元的預算購買了每件作品，直到金額增加到 8 美元。從那時起，凱瑟琳就在展出了最大的歷史廚房用具系列。
“我很高興能分享我的廚房回憶系列、它的歷史和它所代表的烹飪文化，我感謝 Jean-Charles Boisset 讓這一切成為可能，”Kathleen Thompson Hill 說�！凹尤胛覀�，探索您的廚房回憶，并可能分享它們。享受一些咯咯的笑聲，甚至是一些懷舊的眼淚，玩得開心，”她總結道。
Jean-Charles 和 Kathleen 在 2011 年 Buena Vista Winery 成為 Boisset Collection 的一部分時相互認識。當索諾瑪谷藝術博物館舉辦臨時展覽時，Kathleen 通過 Kitchen Memories 親自參觀了 Jean-Charles、他的妻子和他的父母2013 年收藏的一部分。Jean-Charles 對食物、葡萄酒、歷史和保存充滿熱情，因此受到啟發，保存了這些收藏并與他人分享，近十年后，他收購了整個收藏，并為她創建了一個永久的家它在伊麗莎白斯賓塞。
展覽的亮點包括來自 Chez Panisse 餐廳的 Alice Louise Waters 食譜的石版畫集，其中包括 David Lance Goines 的藝術作品和書法;Toast-O-Lator (1948)，一種傳送帶式烤面包機，配有 Spy-O-Lator 窗口，可以在吐司經過時觀察它;和前三個冰淇淋勺。向 Julia Child 致敬，她帶來了法國美食并將其傳授給公眾，而美食作家兼散文家 MFK Fisher 則揭示了凱瑟琳與他們之間的個人聯系的親密故事。
自去年 12 月加入 Boisset Collection 以來，Elizabeth Spencer 經歷了多項改進：傳奇釀酒師 Heidi Barrett 與長期擔任釀酒師的 Sarah Vandendriessche 成為顧問釀酒師;創造了新的品嘗體驗;莊園花園和品酒室已經過翻新等等。